Fact Sheet – Kristallisation
Die Kristallbildung im Honig ist insbesondere von folgenden Faktoren abhängig: Zuckerspektrum Wassergehalt Lagertemperatur Dauer der Lagerung Vorhandensein von Kristallisationskeimen versch ... Continued
Cocotea 2019
Auf der fünften internationalen Konferenz für Kaffee, Kakao und Tee trafen sich Industrie und Forschung zu einem dreitägigen fachlichen Austausch. QSI wurde auf der Veranstaltung vertrete ... Continued
QSI feiert – Pink Party
Die QSI GmbH hatte am vergangenen Wochenende allen Grund zum Feiern: Neben der Vorstellung der beiden Neubauten wurde der Zusammenschluss von Diapharm Oldenburg und der QSI Bremen, unter dem ... Continued
Psicose: Erste Erfahrungen mit neuem Verfälschungsmarker
Die Möglichkeiten zur Honigverfälschung sind vielfältig und es wird immer schwieriger, dem Betrug auf die Schliche zu kommen. Wir haben deshalb unseren Analysepool zur Authentizitätsprü ... Continued
QSI-Newsletter
Wir informieren Sie regelmäßig über die technischen und inhaltlichen Herausforderungen zur Analytik von Honig und weiteren Bienenprodukten, Agavensirup, Kaffee, Kakao, Tee und Hanfprodukt ... Continued
Gefälschte Prüfberichte
Aus aktuellem Anlass möchten wir Sie darüber informieren, dass gefälschte Prüfberichte, angeblich ausgestellt von der QSI GmbH, im Umlauf sind. Wie Sie wissen, erhalten Sie unsere Prüfb ... Continued
ISO Meeting in Paris
Im Rahmen ihrer Tätigkeit für das Deutsche Institut für Normung (DIN) nahm CEO Gudrun Beckh an der zweiten Sitzung der ISO/TC34/SC19 Gruppe sowie dem ersten Meeting der Working Group Hone ... Continued
IHC-Sitzung in Malta
Gudrun Beckh reiste vom 7. bis 10. Mai 2019 zum „International Symposium on Bee Products 5th Edition & The Annual Meeting of the International Honey Commission“ in Malta. Neben der j ... Continued
Angabe des Ursprungslandes von Lebensmitteln – welche Änderungen bringt die Durchführungsverordnung (EU) 2018/775?
Die neue Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 regelt die Angabe des Ursprungslandes oder Herkunftsortes gemäß Artikel 26 Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV). Gemäß der oben genannten Vero ... Continued
Fact Sheet – Glyphosat
Was ist Glyphosat? Glyphosat (von Monsanto vermarktet als Roundup) ist als nicht-selektives Herbizid in vielen Ländern weltweit seit 1974 im Einsatz. Durch die Diskussion um die Verlängeru ... Continued
Cannabis Produkte – Was müssen Hersteller beachten?
Lebensmittel aus der Hanfpflanze liegen stark im Trend. Seit das Anbauverbot 1996 von Hanf, Cannabis sativa L., aufgehoben wurde, sind zahlreiche Produkte auf den Markt gekommen und erfreuen ... Continued
Nächster Seminar in Berlin: Exporte in die USA
Am 05. November 2019 lädt bilacon zum zweitägigen Seminar “Exporte in die USA – Wie platziere ich meine Produkte richtig” nach Berlin ein. Zielgruppe Verant ... Continued
Salmonellen in Hundefutter
In verschiedenen Kauartikeln für Hunde wie Ochsenkaustangen, Hähnchenhälsen und Schweineohren wurden vereinzelt Salmonellen nachgewiesen. Sowohl für Hunde, als auch für die Halter beste ... Continued
Wer kontrolliert Nahrungsergänzungsmittel?
Was sind Nahrungsergänzungsmittel? (1) Laut § 1 NemV ist ein Nahrungsergänzungsmittel ein Lebensmittel, das dazu bestimmt ist, die allgemeine Ernährung zu ergänzen, ein Konzentra ... Continued
Cocotea 2019
Auf der fünften internationalen Konferenz für Kaffee, Kakao und Tee trafen sich Industrie und Forschung zu einem dreitägigen fachlichen Austausch. QSI wurde auf der Veranstaltung vertrete ... Continued
Tentamus Private Label Services
Handelsunternehmen setzen Ihren Fokos zunehmen auf setzt immer mehr auf Eigenmarken. Dabei ist es wichtig, dass die Produkte eine gute, gleichbleibende und vergleichbare Qualität haben und ... Continued
Tentamus Academy
Training, Auditierung, Hygiene & Beratung Die Tentamus Academy wurde ins Leben gerufen, um das stetig wachsende Spektrum von Beratungsdienstleistungen der Tentamus Gruppe zu bündel ... Continued
QSI feiert – Pink Party
Die QSI GmbH hatte am vergangenen Wochenende allen Grund zum Feiern: Neben der Vorstellung der beiden Neubauten wurde der Zusammenschluss von Diapharm Oldenburg und der QSI Bremen, unter dem ... Continued
Empfehlungen für Fresh-Cut Salate
Fresh-Cut Salatmischungen sind bereits küchen- oder verzehrfertige Produkte, die bereits einige Tage vor dem Verkauf, gewaschen, geschnitten und verpackt wurden. Dies bedeutet für den Kons ... Continued
Psicose: Erste Erfahrungen mit neuem Verfälschungsmarker
Die Möglichkeiten zur Honigverfälschung sind vielfältig und es wird immer schwieriger, dem Betrug auf die Schliche zu kommen. Wir haben deshalb unseren Analysepool zur Authentizitätsprü ... Continued